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よう

生物 【植物】

 
 
陽黍と同じく西方から伝わった野菜。
茄子に似たつるんとした見た目だが、色は真っ赤で形も丸い。
生のままでも食べられるが、陽岐地方では潰して汁物のベースとして使用されることが多いようである。
 
     
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